商用厨房设备主要是用在餐饮机构或者学校食堂等较大场合，由于其与家用的厨房设备在种类、功率以及容量等方面上都有较大差异，所以人们在选择商用厨房设备时不仅要了解清楚各产品的使用性能，还应注意一些设备的安装要点。那么，主要有哪些安装要点呢？

         一、前期对场地（后厨加工场所）的布局设计、规划，包括水、电、通风甚至防火的规划设计，这其中当然有需要考虑，要满足多少人就餐的问题，针对以上问题，根据现有建筑结构，让专业人员列出合适的厨房设备清单并做出合理规划（布局设计、水、电）设计。

         二、安装商用厨房设备时应注意按照其规范的装置顺序进行安装，即应先对墙以及地面基层进行处置再对装置产品进行检验，然后先上后下按照图纸要求（若有的话，先通风、排烟）接着装置吊柜、底柜、工作台等设备后接通调试以及进行给水排水工作，最后再接着装置厨房内的配套电器以及进行测试调整和清理作业。

         三、人们在安装商用厨房设备时应注意安全第一，即应仔细检查清楚厨房设备的五金件以及吊厨等是否安装牢固，在安装抽油烟机时安装人员还应注意其高度，应与使用者的身高为准，同时为了减少麻烦还应将抽油烟机与橱柜同时进行安装。

         四、在安装商用厨房设备时应对厨房设备装置做好全面的验收工作，不仅要求厨房设备装置应无松动以及前倾等较为明显的质量缺陷，而且厨房设备装置同基层的连接应符合国家相关规范要求才可。